В летнюю жару арбуз — любимый десерт многих. Американская диетолог Лора Манакер решила проверить, как регулярное употребление влияет на организм. Она добавляла в рацион примерно 250 граммов арбуза ежедневно в течение семи дней.
Улучшенное увлажнение и свежесть
Самым заметным эффектом стало лучшее увлажнение организма и ощущение свежести. Арбуз эффективно поставлял жидкость без необходимости в дополнительных стаканах воды. В то же время диетолог не зафиксировала существенных изменений в работе кишечника или сердечно-сосудистой системы.
Что говорит наука
Арбуз на 92% состоит из воды и содержит электролиты — калий и магний. Это делает его одним из самых увлажняющих продуктов, особенно полезным летом. Он богат ликопином — антиоксидантом, который защищает клетки и поддерживает состояние кожи. Одна порция покрывает около 6% суточной нормы калия, что помогает регулировать давление. L-цитруллин в составе поддерживает сосуды, а 21 грамм углеводов в двух стаканах обеспечивает энергию во время тренировок. Людям с контролем сахара в крови стоит сочетать арбуз с белком или жирами.
Добавить комментарий