У літню спеку кавун — улюблений десерт багатьох. Американська дієтологиня Лора Манакер вирішила перевірити, як регулярне вживання впливає на організм. Вона додавала до раціону приблизно 250 грамів кавуна щодня протягом семи днів.
Покращене зволоження та свіжість
Найпомітнішим ефектом стало краще зволоження організму та відчуття свіжості. Кавун ефективно постачав рідину без потреби в додаткових склянках води. Водночас дієтологиня не зафіксувала суттєвих змін у роботі кишечника чи серцево-судинної системи.
Що каже наука
Кавун на 92% складається з води та містить електроліти — калій і магній. Це робить його одним із найзволожуючих продуктів, особливо корисним улітку. Він багатий на лікопін — антиоксидант, який захищає клітини та підтримує стан шкіри. Одна порція покриває близько 6% добової норми калію, що допомагає регулювати тиск. L-цитрулін у складі підтримує судини, а 21 грам вуглеводів у двох склянках забезпечує енергію під час тренувань. Людям із контролем цукру в крові варто поєднувати кавун із білком або жирами.
Leave a Reply